¿Cómo ordena su nevera un nutricionista?

Saber qué tienen en su nevera los nutricionistas, cuáles son sus recetas favoritas y cómo lo organizan nos puede ayudar a empezar a cuidarnos y a llevar un control de lo que comemos. Por eso, este artículo es de lectura obligatoria. ¿Cómo ordena su nevera un nutricionista? Aquí te lo contamos

Son muchos los nutricionistas colegiados que a diario nos ofrecen fiables consejos de salud a través de las redes sociales y, aunque comparten con nosotros las recetas de sus platos e incluso fotos de lo que ahora se ha popularizado como batch-cooking, pocas son las veces en que muestran su nevera. (Inciso: llamamos batch-cooking a la preparación de varios platos que se envasan en tuppers para conservarse después en la nevera y consumirse a lo largo de la semana garantizando el seguimiento de una dieta sana y equilibrada).

Como decíamos, pocas veces nos muestran las entrañas de sus frigoríficos. ¡Como si en ellos fuéramos a encontrar alguna tentación peligrosa y se nos fuese a caer más de un mito! ¿No os da esa sensación? ¡Pues hemos llegado a la conclusión de que nos equivocamos!

Bárbara Hernández, nutricionista y creadora del programa Cocosinsal comienza describiendo su nevera por el cajón de la verdura. Asegura que sobre este tiene fruta de temporada tipo melón y sandía.

Justo encima de la fruta, la nutricionista coloca los huevos y los yogures (griegos o naturales). En el lateral, es decir, en la puerta de la nevera, Hernández tiene bebida vegetal de soja o avena y mostaza. En estantes superiores, Bárbara coloca tuppers con los alimentos que en cada momento vaya cocinando.

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