Bárbara Hernández

Nutricionista y biohacker. Apasionada de la salud física, mental y espiritual. Feliz de ayudarte a apostar por un valor seguro y con grandes beneficios a largo plazo: tu SALUD.

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Lo que debes saber sobre la seguridad alimentaria de los restaurantes

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Cuando decides comer fuera de casa y llegas al establecimiento, no te gusta encontrarte con un lugar con un aspecto sucio, ¿verdad? La higiene y la seguridad alimentaria son aspectos clave a cumplir por parte del establecimiento y a tener en cuenta como consumidores. Principalmente por nuestra salud, con el fin…

15 maneras de sentir paz mental

Mindset
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Los tiempos que corren, la sociedad, el trabajo, las personas de nuestro entorno, y algunas circunstancias de la vida hacen que perdamos esa paz que tanto necesitamos como seres humanos y emprendedores. Escribo estos párrafos en un momento en el que por razones de salud y situaciones que no he…

Pollo a la cerveza delicioso

Recetas
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El pollo a la cerveza es una de estas recetas que siempre hemos escuchado, pero pocos la elaboran en casa. Además, es otra forma de consumir cerveza pero de una manera mucho más sana, pues el alcohol se evaporará durante el cocinado. ¡Vamos a ello! Necesitas: – 1 ó 2…

Cuantas veces (me) fallé

Mindset
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Cuantas veces (me) fallé… – Creyendo que le daba a mi cuerpo los mejores alimentos.   – Creyendo que por levantar 60 kilos me pondría “como un tío”.   – Creyendo que la única verdad estaba en los estudios científicos.   – Creyendo e integrando como mío lo que otros…

Disfrutando de Peyote San ¿Qué comer?

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Un lugar diferente para probar elaboraciones de Japón y México. Mi recomendación: ¡reservar con antelación! ¡Los 3 platos que probé fueron un acierto! Arroz japonés de pato, huevo y maíz dulce Ya sea para comer o cenar, es una excelente opción si quieres comer algo diferente. Habrás oído mil veces…

Biohacking ¿Cómo puede ayudarte?

Tips y recursos
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Vivimos en un entorno en el que pasamos la mayor parte del tiempo sentados, rodeados de productos ultraprocesados,  Vamos con prisas a todos lados, generandonos estrés, mala calidad del sueño, y estamos desconectados de la naturaleza y de nosotros mismos, desatendiendo nuestras emociones.  Esto tiene graves consecuencias para tu cuerpo…

¿Cómo afecta la luz a tu salud?

Tips y recursos
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Siempre digo que existen 4 pilares básicos para mantener una buena salud: la alimentación, el ejercicio, el estrés y el sueño. Todos ellos interrelacionados. Hoy, no solo dormimos menos, sino que dormimos peor. ¿Tendrá esto que ver con la alimentación? ¿Con nuestros hábitos? ¿Afecta a la pérdida de peso? Falta…

La mejor receta de chips vegetales

Recetas
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¡Súper fáciles de hacer! Y súper sanas. Puedes utilizar boniato o patata. Ingredientes: 1 boniato mediano Aceite de oliva Pimienta Sal Pimentón (opcional) Elaboración: Corta rodajas de boniato muy finas (de unos 2-3 mm) con mandolina o con cuchillo. Cuanto más finas, antes se harán y mas crujiente quedarán. A…
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