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Aunque la refrigeración sea uno de los principales métodos de conservación, existen alimentos y productos que consumes diariamente que no deberían estar en refrigeración. ¿Cuáles son? ¿Qué alimentos no deben almacenarse en la nevera?
Algunos de ellos se ven perjudicados por la exposición a bajas temperaturas. Almacenarlos en el frigorífico, no sólo modifican su sabor, olor o textura, sino que provocan una disminución de su calidad, deteriorándose antes. Es el caso, por ejemplo, de algunas frutas y el chocolate.
¿Y no tengo más riesgo de sufrir una intoxicación si no los guardo en la nevera?
Guardar la mayoría de tus alimentos en el frigorífico es una buena opción y garantiza la seguridad alimentaria.
¡La seguridad alimentaria ante todo! Sin embargo, conviene que conozcas qué alimentos pueden perder sus características sensoriales y acelerar su deterioro si los refrigeras.
¿Cuáles son los alimentos que no deben almacenarse en la nevera?
¡Pues muy fácil! Descúbrelo de una manera práctica y sencilla en esta infografía 🙂
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